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かぼちゃ

かぼちゃの保存方法・期間。切ったら冷凍?まるごとは?

かぼちゃの保存方法・期間。冷凍、冷蔵のどちらが良い?

2017/7/7  

今回は、夏から秋にかけて旬を迎えるかぼちゃの保存方法に注目します。 常温・冷蔵・冷凍と、3つの保存方法がありますが、まるごとの状態と切った状態では、それぞれどの保存方法が向いているのか? 詳しく見てい ...

かぼちゃの栽培方法。摘芯など育て方の簡単なポイント

かぼちゃの栽培方法。摘芯など育て方の簡単なポイント

2017/6/27  

かぼちゃの栽培には特別なテクニックは必要ありません。 大切なのは、少しの手間と夏の暑さ、日光です。 夏から秋に旬を迎えるかぼちゃですが、どうすればホクホクのかぼちゃを作れるのか、収穫はどのタイミングな ...

かぼちゃの栄養と効果効能。炭水化物だけどカロリーは?

かぼちゃの栄養と効果効能。炭水化物だけどカロリーは?

2017/6/22  

栄養素が豊富な緑黄色野菜の一つ、かぼちゃ。 炭水化物の量が多く、カロリー高めであるのは否めませんが、そのデメリットをカバーして有り余るほどの栄養がかぼちゃにはあります。 どのような栄養素をどれくらい含 ...

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