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「食品」 一覧

じゃがいもの保存法は?冷蔵と冷凍はどちらが良い?

じゃがいもの保存法まとめ【冷蔵・冷凍・常温】

2018/10/5  

じゃがいもって長期保存ができると言うけれど、常温、冷蔵、冷凍どれがいいの? ここでは、農家(プロ)がじゃがいもの保存方法とコツについて解説をします。 じゃがいもは冷蔵庫で保管できる? 冷蔵庫で保存でき ...

人参を長持ちさせる保存方法。期間は?

人参を長持ちさせる保存方法と保存できる期間を解説

2018/9/24  

人参は長期保存できるというけれど、冷蔵庫でシワシワに、常温でカビたり溶けてしまうという保存におけるトラブルもよくある話。 人参の適切な保存場所、長持ちさせる具体的な方法、よくあるトラブルとその原因など ...

モロヘイヤの栄養・効果や効能は?食べ方や加熱調理に注意!

モロヘイヤの栄養・効果や効能は?食べ方や加熱調理に注意!

2018/9/18  

店先の青物野菜の中に、モロヘイヤがありますが、実際どんなものでしょう。 葉が青々としていて、栄養価も高そう。 でも、おいしく食べる方法がわからないし。 いったいどんな食材なのでしょう?調べてみました。 ...

栄養たっぷりレモンの美容効果、効能について!アロマ利用も!

栄養たっぷりレモンの美容効果・効能!口臭にも効く?

2018/9/11  

11月~1月頃、旬を迎えるレモン。 お肌のトラブルにお悩みの方は、ぜひ試してみましょう! 香りが高く料理に、ドリンクに、そしてアロマまで。 とても利用の範囲が広いレモンの栄養、効果効能についてご紹介し ...

ピーマンのカロリー

ピーマンの栄養と効果効能。種も食べれる?カロリーは?

2018/8/9  

ピーマンには「疲労回復」「美肌」「高血圧の予防・改善」に期待できる栄養素が含まれています。 ちょと苦くて苦手。 と思っているアタナも、ピーマンの栄養効果について知ったら食べたくなるかも。 ここでは、ピ ...

枝豆ダイエット!効果と注意点を解説

枝豆ダイエット!効果と注意点を解説

2018/8/2  

手に入れやすく、安くて栄養満点な緑黄色野菜「枝豆」を使ったダイエット方法をご紹介します。 枝豆は老若男女好問わず好きな方も多いので、年齢や性別に関係なく取り入れやすいダイエット食材です。 枝豆はダイエ ...

眠気を打破!コーヒーのカフェイン効果は何時間?

眠気を打破!コーヒーのカフェイン効果は何時間?

2018/6/21  

朝の一杯のコーヒーで頭がすっきり冴える 仕事がたまっていて今夜は眠れそうにない 昼食後に退屈な講義が続いている 午後3時ごろにもう一度眠気覚ましをしたい 会社が終わってから友人とカフェでコーヒータイム ...

レタスは栄養少ない?効果はある?加熱すると?

レタスは栄養少ない?効果はある?加熱すると?

2018/6/1  

レタスはサラダを作る際にとても使いやすいということもあり、皆さんが慣れ親しんだ野菜の1つかと思います。 使いやすさやおいしさにばかり気が向く一方で、栄養や効果に着目することはあまりないのでは? 今回は ...

バナナの栄養と効果効能、炭水化物は筋トレにもいい?

バナナの栄養と効果効能、炭水化物は筋トレにもいい?

2018/5/27  

ダイエットや筋トレをする際に食べたい果物はなんですか?と聞いたら「バナナ!」と答える方は多いかと思います。 最近では女性に人気が高いスムージーやジュースとしてもよく使われていますね。 今回はそんなバナ ...

生姜って保存できる?方法や期間について

乾燥させてパウダーにも?生姜の保存方法や期間について

2018/5/25  

生姜が健康にいいのは何となくご存知かと思います。 しかし保存法についてはあまり分からないという方が多いのではないでしょうか? 生姜は正しい保管方法で一年間の保存が可能で、さらに独特の辛味・風味が増しま ...

ネギがもつ驚きの栄養、効果効能

ネギがもつ驚きの栄養、効果効能

2018/5/22  

寒い冬の鍋料理に始まり、薬味としても食卓に欠かせないネギ。 どちらかと言えば地味な存在ですが、店先でも安価に販売されており一年を通して簡単に入手できます。 主に東日本では白ネギが、西日本では青ネギが用 ...

人気のコーヒー豆一覧、種類や価格、味や違いのまとめ

人気のコーヒー豆一覧、種類や価格、味や違いのまとめ

2018/5/11  

お気に入りのカフェに入った瞬間に漂う香ばしいコーヒーのアロマ。 自宅のエスプレッソマシンで入れる香り高いコーヒー。朝一番、キッチンから漂うコーヒーの香り。癒されますね。 コーヒーを毎日飲んではいるけれ ...

チーズの種類やカロリー、栄養について一覧にしました

チーズの種類やカロリー、栄養について一覧にしました

2018/5/4  

最近、家飲みやホームパーティの機会がふえて、海外からや国産のワインを飲む機会も増えています。 ワインのおつまみ・・・といえばやっぱりチーズ。 前菜から、食事、デザートにまでチーズは幅広く使えます。 そ ...

野菜・果物一覧

野菜・果物一覧

2018/5/2  

野菜・果物の栄養、保存法、栽培についてまとめました。 是非ご家庭でご活用下さい。 アボカド いちご 枝豆 オクラ かぼちゃ ゴーヤ きのこ 小松菜 じゃがいも 生姜(しょうが) スイカ 大根 玉ねぎ ...

苺の栄養・効果効能【ビタミンCや食物繊維が美容にいい】

苺の栄養・効果効能【ビタミンCや食物繊維が美容にいい】

2018/3/25  

あらゆるシーンで圧倒的人気を誇る「苺」。 苺は体の中でも大活躍が期待されます。 風邪、貧血、動脈硬化の予防、妊婦さんの健康、ダイエットや美肌効果など。 かわいくて美味しいだけじゃない苺の優れた栄養・効 ...

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