野菜

モロヘイヤのプランター栽培。種まきなど育て方のコツは?

モロヘイヤのプランター栽培。種まきなど育て方のコツは?

2019/5/20  

モロヘイヤは優れた健康食材でありながら、栽培の難易度はとても低いです。 極端な言い方をすると、栽培で気にするのは温度と水やりだけ。 温度や水やりなど、育て方のコツに触れながら、プランターでモロヘイヤを ...

にんにくをプランターで栽培する方法。育て方のコツを解説

にんにくをプランターで栽培する方法。育て方のコツを解説

2019/5/13  

にんにくの栽培は難易度が低く、初心者や畑をお持ちでない方でも、プランターで簡単に育てることができます。 今回は、一般的で失敗が少ない、秋植え~翌年の春獲りを例に、にんにくの栽培方法、時期について紹介し ...

翌日はムリ?にんにくの臭い消しに効く方法【飲み物・食べ物】

翌日はムリ?にんにくの臭い消しに効く方法【飲み物・食べ物】

2019/4/25  

朝目覚めると自分でわかるほど、口臭や体臭がヒドイ。 会社の同僚や取引先にも鼻をつままれてしまった。 今回は、ニンニク特有のニオイ消し対策は何がいいのかについて、お答えします。 食後のにんにくの臭い消し ...

トマトのプランター栽培、方法・時期・育て方のコツ5つ

トマトのプランター栽培、方法・時期・育て方のコツ5つ

2019/4/24  

トマトの栽培には、5つのコツがあります。 コツと言ってもさほど高い技術が必要なわけではなく、プランターで栽培しても多くのトマトを収穫できます。 リコピンやビタミンCを多く含むトマトを、あなた自身の手で ...

じゃがいもの育て方。プランター・畑で栽培【初心者向け】

じゃがいもの育て方。プランター・畑で栽培【初心者向け】

2019/4/16  

実はじゃがいもって、とても簡単に栽培ができる作物なんです。 植え付け前の準備だけキチッとしておけば、仕事は8割以上成功したようなものです。 今回は、ただ今じゃがいもを栽培中のプロがその育て方を伝授しま ...

じゃがいもの栄養成分や効果について。皮が大事?

じゃがいもの栄養素や効果効能。ダイエット効果あり?

2019/4/15  

じゃがいも料理で何が好きですか? ボリュームたっぷりのイメージが強いじゃがいもは、実はとってもヘルシーなパワフル野菜。 私たちの食卓にとって身近なじゃがいもと皮には知られざる魅力があったんです。 おい ...

かぼちゃの栄養と効果効能。炭水化物だけどカロリーは?

かぼちゃの栄養と効果効能。炭水化物だけどカロリーは?

2019/4/10  

栄養素が豊富な緑黄色野菜の一つ、かぼちゃ。 炭水化物の量が多く、カロリー高めであるのは否めませんが、そのデメリットをカバーして有り余るほどの栄養がかぼちゃにはあります。 どのような栄養素をどれくらい含 ...

ベビーリーフの栽培方法。室内でも収穫できる?

ベビーリーフの栽培方法。室内でも収穫できる?

2019/3/30  

ベビーリーフの栽培は室内で収穫できるキッチンガーデンとして人気です。 プランターを利用した栽培なら一年中新鮮なベビーリーフを手軽に楽しむことができます。 栽培方法や必要な道具、注意点、失敗しないコツな ...

レタスの保存は爪楊枝を使うと良い?長持ちさせるには?

レタスの保存は爪楊枝を使うと良い?長持ちさせるには?

2019/3/18  

サラダに欠かせないレタスですが、シャキシャキしていない歯ざわりだとガッカリ。 かといって、一日の食事で1玉を使い切るほどは食べられない。 数日が過ぎると、切り口は赤く変色してしまう。 保存が難しいと感 ...

にんにくの芽は食べれる?取り方、栄養について解説

にんにくの芽は食べれる?取り方、栄養について解説

2019/3/15  

保存しておいたにんにくをよく見ると、先端から芽が出てしまった。 「食べても大丈夫なのかな?」 「どうやったら簡単に取り除けるの?」 「栄養や臭いってどうなるのかな。」 今回は「にんにくの芽は食べれるの ...

人参の栄養と効果効能、加熱するとどうなる?

人参(ニンジン)の栄養と効果効能、加熱するとどうなる?

2019/3/15  

体に良いイメージが強い人参ですが「小さければ食べられるけど、大きいのは苦手」という方もいらっしゃるのではないでしょうか? そんな個性を強くもつ人参は、人参だからこそ発揮してくれる独特の魅力をたっぷりと ...

ベビーリーフの栄養・効能。種類が豊富でサラダに便利

ベビーリーフの栄養・効能。種類が豊富でサラダに便利

2019/1/22  

かわいらしい様々な葉野菜が1袋にミックスされたベビーリーフはとっても便利なアイテム。 そして、実は栄養面でも精鋭ぞろい。ベビーリーフの種類やそれぞれの効果、効能、栄養成分をご紹介します。 ベビーリーフ ...

ニンニクの栄養と効果。疲労回復から美肌・ダイエットまで

にんにくの栄養素と効能。チューブの効果は?加熱はNG?

2019/1/5  

悪臭とまで呼ばれる「にんにく」の臭いは強烈です。 その臭いのもとは人の健康に欠かせない、硫黄(いおう)原子の化合物。 このページでは、 にんにくの栄養にはどんな効果があるの? にんにくを加熱すると効果 ...

きのこは栄養ないってほんと?健康効果について

きのこは栄養ないってほんと?健康効果と効能について

2018/12/19  

きのこには「栄養」があります! 食卓の名脇役、きのこ。炊き込みご飯、パスタ、お鍋など様々なお料理で味わいを広げてくれるレギュラー食材ですね。 節約レシピにもたびたび登場し、お助けアイテムとしても人気で ...

大根に栄養ない?効果的な食べ方は生

大根に栄養ない?効果的な食べ方は生。加熱すると?

2018/12/18  

秋から冬にかけて旬を迎える大根は、生で食べるも良し、煮て良し、漬けて良しの使い勝手の良い野菜のひとつです。 大根は身体の免疫力を高めてくれる優れた野菜なので、風邪やインフルエンザが流行る季節には積極的 ...

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